[摘要] 近年来,随着全民创业的积极推动,越来越多的人们加入到创业大军,从入门级的小吃铺、童装店,到规模稍大的干洗店、旅行社,成为不少创业者选择的项目,但是,连日来,记者在采访中了解到,虽然人们的创业激情一样,但不是都能掘到创业的第一桶金。采访中,创业者们表示,选择项目和位置固然重要,但目前他们面临的两座大山
近年来,随着全民创业的积极推动,越来越多的人们加入到创业大军,从入门级的小吃铺、童装店,到规模稍大的干洗店、旅行社,成为不少创业者选择的项目,但是,连日来,记者在采访中了解到,虽然人们的创业激情一样,但不是都能掘到创业的桶金。采访中,创业者们表示,选择项目和位置固然重要,但目前他们面临的两座大山就是不断上涨的房租和人工成本,在这两座大山的重压下,不少创业者已经无奈的选择逃离。
每天辛苦赚到的钱只够交房租
张家口市高新区富强大街是该市近几年发展起来的比较繁华的路段,附近不仅有张家口的高等学府北方学院,而且有乐购、时代金茂等大型超市和商场,被称为乐购商贸圈。
创业者小白就是看中了这一优势,2013年底,他选择在附近路段开了一家麻辣烫小餐馆,餐馆有上下两层,共80平米,房租为每年6万元,再加上添置设备等他一共投资了近10万元,准备好好干一番。
但始料不及的时,他的餐馆开业之后,生意惨淡,每天只有几百元的营业收入,除去成本,也就是只挣到了房租,连服务员的工资都得倒贴。
小白告诉记者,他以前在一家事业单位上班5年,每天的日子单调如一,他不愿意这么混日子,于是进过简单考察后就开了这个店。想着凭借辛苦劳动,不仅能充实自己,怎么也不会赔钱吧。
但半年过去了,他当初创业的激情完全被消磨了,“首先就是房租,每月就五千,实在承担不起了,房东明年还要涨到7万,没法干了,准备干到年底关门,还不如去给别人打工呢”,面对房租压力,小白很无奈。
同样,富强路一川菜馆老板李先生也表示,房租实在太高,辛苦干下来大部分都交了房租,相当于自己给自己打工。
一直经营旅行社的牛女士告诉记者,从去年到现在,她们已经搬了三次家了,开始公司开在胜利路繁华路段,房租较高,后来搬到了林园路房租较低的商铺,再后来由于生意惨淡,她们又把旅行社搬到了自家开的干洗店中,是一个店两个牌子,以这样的方式来节省房租。
人工上涨1万元雇一个大厨2000元雇不上一个好服务员
采访中,记者了解到,除了房租之外,人工成本的不断上涨也成为压倒创业者的一座大山。
据川菜馆李先生介绍,他的餐馆旺季的时候还行,不少人光顾,但他们平时只有一个服务员,顾客多了实在忙不过来,他打出了一个月2000元的工资招聘服务员,但这张招聘通知发出去3个月,他愣是没有看到一个前来应聘的。
同时,厨师的成本更是高,李先生为了提高川菜馆的菜品质量,年初从四川雇了一个正宗川菜大厨,每个月工资高达1万元,雇了三个月之后,他实在无力承担高额的人工费用,只好让大厨又回了四川。
同样,在纬一路经营一家童装店的张女士也要面对两座大山,她告诉记者,自己从外地来张家口经商,租的房子也是一年6万房租,雇了两个服务员,没人每月1500元的工资,但服务员干了两个月后嫌工资低就不干了,没有好的服务员推销,她的店铺也是惨淡经营,每月的利润还不够房租钱。
采访中,记者了解到,在房租和人工不断上涨的情况下,不少中小餐馆已经关门,其中不乏位于张市西坝岗路和火车北站附近的两家涮羊肉和饺子馆,经营者表示,现在餐馆越开越多,完全饱和,政府部门又限制了三公消费,加上不断上涨的房租和人工成本,实在无力支撑下去,只好关门。
支招:创业前需做好全面准备
记者在走访中看到,虽然有的中小店铺被高涨的房租和人工成本压倒,但仍有不少店铺生意火爆,甚至人满为患,这种现象也给不少创业者带来了困惑。
张家口市劳动局创业指导办公室一位工作人员分析,创业之前,不是光有激情就行,对于这些初次创业者,市场考察非常重要,选什么项目,位置开着什么路段,都要进行前期市场调查,在认真分析各种成本的基础上,才能迈出创业的步。否则,只能花钱买经验。马先生在张家口创业经商多年,他的特色羊肉串摊位遍布张家口市区各个繁华地段,并且生意一直做得很好,他告诉记者,现在是全面创业时代,也有各种优惠政策,人们也充满了激情,但越是外部环境好越需要冷静,首先是项目的选择,目前张家口的餐饮业基本上已经饱和,看看满大街的饭馆就知道了,其次就是位置考察,必须选好的地方你的辛苦才不会白费,同时,不管做什么项目,一定要有自己的特色,具备了这些条件,创业者就不会被轻易被房租和人工这两座大山压倒了。
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